Light French Recipes: A Parisian Diet Cookbook by Cohen, Jean-Michel

by Cohen, Jean-Michel | HC | Good
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Ultimo aggiornamento: 28 ott 2025 21:19:10 CETVedi tutte le revisioniVedi tutte le revisioni

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Binding
Hardcover
Weight
1 lbs
Product Group
Book
IsTextBook
No
ISBN
9782080201751

Informazioni su questo prodotto

Product Identifiers

Publisher
Rizzoli International Publications, Incorporated
ISBN-10
2080201751
ISBN-13
9782080201751
eBay Product ID (ePID)
170102764

Product Key Features

Book Title
Light French Recipes : a Parisian Diet Cookbook
Number of Pages
192 Pages
Language
English
Publication Year
2014
Topic
Regional & Ethnic / French, Healthy Living, Diet & Nutrition / Diets
Illustrator
Yes
Genre
Cooking, Health & Fitness
Author
Jean-Michel Cohen
Format
Hardcover

Dimensions

Item Height
0.9 in
Item Weight
25 oz
Item Length
8.5 in
Item Width
7 in

Additional Product Features

Intended Audience
Trade
LCCN
2015-472430
Reviews
"...it is full of common-sense advice for anyone who wants to live a healthier life. This is not just a cookbook; it is a primer that sets out the rudiments of healthy eating, a practical guide as you travel the road toward your personal best...so satisfying do these dishes appear that calories may be the last thing on your mind." - Bonjour Paris
Dewey Edition
23
Photographed by
Radvaner, Bernard
Dewey Decimal
641.5944
Synopsis
With the help of Dr. Cohen's quick-and-easy recipes, you'll savor French meals and still fit into your jeans tomorrow. Traditional French cuisine is famous for ultra-rich, high-calorie dishes, which are off-limits to the figure-conscious dieter. In this book, Dr. Jean-Michel Cohen, an international best-selling author and nutritionist, takes one hundred classic French dishes and serves them up in health-conscious recipes that taste as good as the originals but at a fraction of the calorie count. With Dr. Cohen's simple step-by-step recipes, even beginner cooks can create delicious French meals. From the famous onion soup to cheese souffle, a Nicoise salad to boeuf bourguignon, and from crepes Suzette to a layered mille-feuille dessert, these recipes-for starters, main courses, and desserts-will impress your dinner companions and get your body beach-ready at the same time. General advice on how to lighten your own favorite recipes makes this cookbook a valuable reference for life-long healthy and enjoyable meals. The whole family (not just dieters) will relish these appealing dishes.
LC Classification Number
TX719.C52213 2014

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