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Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 I. Gaudry**
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Numero oggetto eBay:125220504287
Specifiche dell'oggetto
- Condizione
- PublishedOn
- 2018-10-16
- Title
- Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 35
- Artist
- Not Specified
- Type
- Not Specified
- Publication Name
- Not Specified
- ISBN
- 9781579658762
Informazioni su questo prodotto
Product Information
There's never been a book about food like Let's Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast's unbridled joy. Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pate en croute, blanquette de veau, choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area's famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to the breads of France, the wines of France, the oysters of France - even the frites of France. You'll meet endive, the belle of the north; discover the croissant timeline; understand the art of tartare; find a chart of wine bottle sizes, from the tiny split to the Nebuchadnezzar (the equivalent of 20 standard bottles); and follow the family tree of French sauces. Adding to the overall delight of the book is the random arrangement of its content (a tutorial on mayonnaise is next to a list of places where Balzac ate), making each page a found treasure. It's a book you'll open anywhere - and never want to close.
Product Identifiers
Publisher
Artisan
ISBN-13
9781579658762
eBay Product ID (ePID)
22046594099
Product Key Features
Book Title
Let's Eat France!: 1,250 Specialty Foods, 375 Iconic Recipes, 350 Topics, 260 Personalities, Plus Hundreds of Maps, Charts, Tricks, Tips, and Anecdotes and Everything Else You Want to Know about the Food of France
Format
Hardcover
Language
English
Topic
Food
Publication Year
2018
Number of Pages
432 Pages
Dimensions
Item Height
327mm
Item Width
241mm
Additional Product Features
Country/Region of Manufacture
United States
Descrizione dell'oggetto fatta dal venditore
Informazioni sul venditore professionale
Partita IVA: GB 724498118
CRN: 03800600
Informazioni su sicurezza e accessibilità
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