Guanti da forno e presine

I guanti da forno e le presine

Sono gli strumenti base per poter cucinare senza scottarsi. Stiamo parlando dei guanti da forno e delle presine. Si tratta di una sorta di cuscinetti imbottiti che permettono di maneggiare le pentole o qualsiasi altro attrezzo da cucina troppo caldo per essere toccato a mani nude. In passato non esistevano dei veri e propri guanti o presine come li troviamo oggi nelle nostre cucine: si trattava di stracci, canovacci o asciugamani che fungevano da isolante oppure che venivano usate per limitare il calore della pala quando si toglievano i cibi dal forno. Soltanto recentemente si è pensato di utilizzare i guanti come protezione: servivano, in precedenza, a riscaldare le mani e, in seguito, assursero a simbolo di eleganza e potenza.

Non hanno soltanto una funzione pratica ma, assieme a tutta la biancheria della cucina, hanno anche una funzione decorativa. Per praticità si trovano appese vicino al forno ed ai fornelli di modo da poter essere prese all'occorrenza e, per questo, danno un tocco di personalità in più a questo spazio. Oggi sono tantissime le fantasie e i materiali di cui sono fatte: stoffe di ogni tipo, come il cotone, ma si trovano in commercio anche materiali sintetici o misti con un materiale isolante che può variare da modello a modello. Lana di vetro o di pecora, ovatta, gommapiuma o il filtro per le cappe sono soltanto alcuni dei materiali isolanti che vengono utilizzati. Si possono trovare anche in silicone, materiale molto resistente alle deformazioni, al calore e alle abrasioni.

La biancheria da cucina propone tantissimi articoli che permettono sia di proteggersi dalle eventuali scottature ma che consentono anche di non sporcarsi eccessivamente gli abiti. Grazie ai grembiuli da cucina ci si può dedicare all’arte gastronomica persino vestiti in maniera elegante. Esistono anche tantissimi altri articoli tessili che permettono di potersi muovere nello spazio in modo agevole come i funzionali tappeti antiscivolo, i copriforno o i runner da tavolo. Gli articoli in tela danno la possibilità di poter fare ordine quando si cucina e di poter sistemare gli strumenti per cucinare di modo da poterli avere sempre a portata di mano.

I prezzi possono variare tantissimo in base al materiale ma soprattutto in base alle decorazioni- Si parte da circa 1 € per un paio di guanti da barbecue fino ad arrivare a circa 1.000 € per un set super resistente al calore di guanti da forno e da cucina. Passando per circa 250 € per un paio di guanti da protezione in acciaio.