Frigoriferi e congelatori

Il frigorifero è l’elettrodomestico preposto alla conservazione di cibi freschi e bevande, mentre il congelatore, chiamato spesso freezer, si utilizza per mantenere gli alimenti surgelati oppure congelarli in caso di necessità. Se a metà del secolo scorso il frigorifero era quasi considerato un lusso, ora è presente nella gran parte delle abitazioni, diventando sempre più spesso un oggetto in grado di personalizzare la nostra cucina con il suo design.

Le maggiori case produttrici come Bosch, Candy e LG, vengono sempre più incontro alle esigenze del consumatore, fabbricando frigoriferi e congelatori di ogni forma e colore. Si possono trovare infatti apparecchi dalle tonalità più classiche, come il bianco, o più accese, come ad esempio il rosso.

Da oggetto di lusso a necessità

I primi progetti sono stati sviluppati alla fine del Settecento, ma è solo quasi nella metà del secolo successivo che vengono prodotti i primi prototipi. Per arrivare alla concezione moderna di frigoriferi e congelatori è necessario però aspettare gli anni ‘30 del XX secolo, quando questi entrano massicciamente in uso nelle case americane. L’Europa aspettò ancora qualche decina d’anni prima di farne un uso quotidiano.

Oggi la grandezza di frigoriferi e congelatori è espressa in litri, a seconda dell’uso preventivato. Per chi vive da solo è più che sufficiente un modello da 230 litri, mentre per un nucleo famigliare composto da quattro persone ne servono almeno 310. Il prezzo varia da 288 € per gli articoli meno capienti, fino a 654 € di quelli con più capacità, fino a superare i 2.500 € per modelli a doppia porta, dispenser di ghiaccio e bevande e capacità di 510 litri.

Come scegliere il modello adatto

Il frigorifero può essere dunque un elettrodomestico dai colori accessi che rende più vivace la nostra cucina, aiutando allo stesso tempo a conservare cibi freschi e bevande di qualsiasi genere. Proprio per questo fare la scelta giusta è importante. Si può scegliere, ad esempio, il frigorifero monoporta, dotato di un unico spazio di refrigerazione, ma che raramente può avere al suo interno una piccola ghiacciaia situata nella parte alta. Questo modello è particolarmente indicato per una casa dove la spesa quotidiana di solito non è abbondante, come ad esempio un appartamento dove trascorrere le proprie vacanze.

I frigoriferi ed i congelatori solitamente sono dotati di due porte per separare gli ambienti, e in alcuni modelli possiamo trovare anche elettrodomestici con motori separati per i due scomparti. L’apertura delle porte può essere verso destra, verso sinistra o anche in entrambe le direzioni.

Solitamente tutti modelli di frigoriferi e congelatori hanno più scomparti per consentirci di conservare cibi e bevande a diverse temperature. Molti modelli si possono acquistare nuovi oppure usati, ma perfettamente funzionanti.

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