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ZENZERO IN POLVERE OTTIMO RITARDI MESTRUALI STITICHEZZA COLICHE 100 g

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gli antichi sapori di sicilia 1998

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IN QUESTA INSERZIONE E IN VENDITA 100g ZENZERO IN POLVERE
OTTIMO PER USI VARI IN CUCINA
                                                                                                                                                   
                                            Zenzero

E' un rizoma nodoso che viene usato largamente nella cucina indiana e cinese, sia nella 

forma fresca che essiccato in polvere. Lo zenzero candito è un ottimo sostituto delle 

caramelle. In medicina è usato contro coliche, produzione di gas intestinali e cattiva 


digestione, controlla il muco in eccesso, cura mal di gola e raucedine, reumatismi, ritardi 

mestruali e stitichezza, è analgesico e cura il mal di testa. Poiché crea calore, tono ed 

energia nell'organismo, è particolarmente indicato per gli anziani che desiderano ritrovare 


le forze. 

                                                                         
                                                                       CURIOSITA' SULLE SPEZIE 



Fin dall'antichità gli esseri umani hanno usato gli aromi e le spezie, sia per migliorare il gusto e la digeribilità dei cibi sia 

per conservarli più a lungo. La maggior parte delle spezie, delle erbe e degli aromi commestibili ha proprietà medicinali 

caratteristiche che insieme alle qualità benefiche di molti alimenti possono veramente aiutarci a conservare o ritrovare la 

salute.


Questi preziosi ingredienti sono utilizzati con grande vantaggio non solo in erboristeria per i loro principi attivi chimici e 

biochimici, ma anche nell'aromaterapia e nei sistemi di medicina naturale, perché svolgono un'azione complessa su diversi 

fronti. 

Il senso dell'olfatto, a lungo sottovalutato negli ultimi secoli, è in realtà estremamente importante per vivere nella natura 

e influenza profondamente gli stati emotivi e la salute generale nell'individuo. Le molecole volatili delle sostanze odorifere 

entrano in contatto con il gruppo di cellule nervose nelle narici, che mandano impulsi al cervello -- a sua volta questo 

reagisce (di solito a livello subcosciente) producendo ormoni ed enzimi di grande importanza per la nostra vita, la nostra 

salute e il nostro comportamento. Un esempio banale: percepiamo un profumo di pane appena sfornato o di qualche altro 

cibo delizioso, e immediatamente ci sentiamo venire l'acquolina in bocca.

Nello stesso modo, gli aromi stimolano la secrezione dei succhi gastrici aiutando la digestione e stimolano il sistema 

nervoso portandolo a rilassarsi per meglio gustare e digerire il pasto, e così via. E' interessante notare che l'aromaterapia 


funziona non soltanto quando si usano queste sostanze nel cibo, ma anche quando vengono semplicemente inalate o 

assorbite attraverso la pelle; da qui l'uso antico del pot pourri (vaso di sostanze odorose per profumare la casa), dei 

cuscini 

imbottiti di erbe aromatiche per facilitare il sonno e il rilassamento, dei sali e delle emulsioni da bagno, dei profumi e olii 

profumati, delle fumigazioni e degli incensi, e così via.

Anche quando non ne sentiamo l'odore, però, spezie, erbe, aromi e altri alimenti hanno un effetto biochimico molto 

importante nel corpo grazie alle sostanze non volatili che contengono: principi attivi, enzimi, sali minerali e vitamine.

Naturalmente non è indispensabile consumare una grande quantità di spezie per stare in buona salute, anzi, è spesso 

consigliabile usarle comunque con moderazione a seconda delle proprie esigenze individuali.

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giorgio Conti Cutugno
G. Garibaldi n 33
98066 patti, ME
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Fax:0941/22172
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