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Dettagli su  Sassicaia 2005 Edizione Limitata

Sassicaia 2005 Edizione Limitata

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07 ago 2014 00:03:23 CEST
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Restituzione non accettata
Copertura:
Numero oggetto eBay:
141359962008
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Ultimo aggiornamento il  29 lug 2014 20:38:00 CEST  Vedi tutte le revisioni

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Condizione:
Nuovo: Oggetto nuovo, non usato, non aperto e non danneggiato. Per ulteriori dettagli vedi l'inserzione. Vedi tutte le definizioni delle condizioni(la pagina si apre in una nuova finestra o scheda)
 
SASSICAIA 2005

12 Bottiglie da cl.0,75

Cassa in legno e pelle numero 470 di 500.

Il vino e sempre stato mantenuto a temperatura costante e
controllata.

Denominazione:
D.O.C. Bolgheri Sassicaia

Prima vendemmia:
1968

Uvaggio:
85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc

Tipologia dei terreni:
I terreni su cui insistono i vigneti hanno caratteristiche morfologiche varie e
composite con forte presenza di zone calcaree ricche di galestro e di sassi e
parzialmente argillosi; si trovano a un’altitudine compresa fra i
100 e i 300 metri s.l.m., con esposizione a ovest/sud-ovest.

Sistema di allevamento:
Cordone speronato

Densità di impianto:
Da 3.600 ceppi/ha a 5.550 ceppi/ha per impianti più vecchi e 6.200 ceppi/Ha
per impianti più recenti.

Clima:
Abbiamo assistito ad un germogliamento regolare.
L’andamento climatico favorevole ha indotto una fioritura e un ottimale sviluppo di acini e grappoli.
L’estate è stata particolarmente fresca e questo ha favorito una maturazione lenta con sviluppo di aromi ed equilibrio dei costituenti dell’acino e una buona ricchezza antocianica.
Le bucce erano spesse e si sono mantenute integre permettendo il protrarsi della vendemmia che ha imposto così ritmi veloci data la serbevolezza delle uve.

Vinificazione:
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata intorno ai 30°- 31°C.
Circa duesettimane di macerazione sulle bucce, con vari rimontaggi e
délestages.
Malolattica in acciaio.

Invecchiamento:
Il vino viene affinato in botti di rovere da 225lt. per 24 mesi e 6 mesi in vetro prima della commercializzazione.

http://www.tenutasanguido.com/Sassicaia.html

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