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Dettagli su  SCALOGNO ZEBRUNE 50semi grande allungato cuisse de poulet banana shallot cipolla

SCALOGNO ZEBRUNE 50semi grande allungato cuisse de poulet banana shallot cipolla
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Ultimo aggiornamento il  18 mar 2014 15:36:38 CET  Vedi tutte le revisioni

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PUREZZA, QUALITA', PROVENIENZA e FRESCHEZZA DELLE SEMENZE.


Tutti i semi hanno una durata minima di due stagioni:
se perfettamente conservati possono germinare anche a distanza di diversi anni.


Tutti i nostri semi sono conservati sottovuoto, al buio e a temperatura controllata;
la cura delle vostre future piante è il nostro primo obiettivo. 






SEMI DI

SCALOGNO
ZEBRUNE

n.
50 SEMI


SHALLOT ZEBRUNE ( N. 50 SEEDS)
BANANA SHALLOT, CUISSE DE POULET, ECHALION



Zebrune e' molto amato dagli Chef
perche' facile da sbucciare
e ricco di sapore.

zebrune è spesso identificato come un grosso scalogno.
Questa varietà, che trova origine in Francia,
in realtà e'
un incrocio tra scalogno e cipolla.

Da cio' ne deriva che per dimensione si avvicina alla cipolla,
ma la forma e il sapore fanno si' che sia
da sempre venga classificato come scalogno.

Grazie al suo sapore dolce e mite al palato
sta diventando sempre piu' popolare,

usato come alternativa alla cipolla.

Questo scalogno ha davvero un buon sapore.
Da provare sia crudo che cotto,
sarà sicuramente apprezzato per la sua digeribilita'

e perche' facile e veloce da sbucciare.

E' una varietà resistente, che produce bulbi con buccia rosata, di taglia grande.

E' conosciuto come
Cuisse de Poulet” (Coscia di pollo) o “banana shallot” (scalogno banana),
per la sua forma allungata e un po' curva.

Zebrune sta acquistando molta popolarita' in nord Europa,
grazie a seguitissimi show televisivi di cucina.



Informazioni per semina e coltivazione:

Esposizione

Pieno sole

Profondita' semina

6-8 mm

Tempo di germinazione

10-14 giorni (con 20-24°C )

Spaziatura piante:

25-30cm tra le file


Consigli per la coltivazione in pieno campo

· Semina da febbraio a primavera inoltrata,
comunque da quando il terreno comincia a scaldarsi.
Meglio un terreno ben drenato in una posizione soleggiata.
Evitare di terreno molto umido o freddo.

· Il terreno puo' essere concimato con concime organico ben maturo
purche' cio' avvenga nel mese che precede la semina.

Profondità di semina 6-8 mm,
su terreno ben lavorato. Spazio tra le file: 25-30 cm.

· Seminare con parsimonia per evitare di eseguire un successivo forte diradamento.
Nel caso, diradare i germogli lasciando i piu' robusti
mantenendo uno spazio di almeno 8 cm tra una piantina e l'altra.

Durante la primavera proteggere le giovani piante dagli uccelli
coprendoli con una rete.

Lo Scalogno e' una coltura poco impegnativa e
richiede solo annaffiature occasionali
durante i periodi particolarmente aridi.

Tuttavia, dovrete mantenere la coltivazione
libera dalle infestanti.

La raccolta va dalla fine di luglio ad agosto.

Scegliere un giorno asciutto per estrarli dal suolo.
Per farlo potete aiutarvi con una forca.

Lasciate gli scalogni estratti sulla superficie del suolo per un giorno o due,
fino a che saranno completamente asciugati dal sole.

Una volta asciutti, rimuovere il fogliame alto
e conservateli in un luogo ben ventilato e asciutto.
Gli scalogni si conservano per diversi mesi.




♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

Curiosita':

Zebrune e' una varieta' che trova le sue origini in Francia,
dove viene chiamato

“Cuisse de Poulet du Poitou”.

Tecnicamente fa parte della famiglia delle cipolle (Allium cepa).
Tuttavia, per sapore e aspetto,
e' da sempre considerato uno scalogno.

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣




IMPORTANTE - SI PREGA DI LEGGERE ATTENTAMENTE: Ricorda che il seme è un prodotto “vivo” e la sua germinazione dipende da molti fattori (periodo di semina, profondità di semina, tipo di terreno, irrigazione, uso corretto di concimi fertilizzanti, controllo degli infestanti, fungicidi, insetticidi, condizioni climatiche e del suolo etc.).
La germinazione è influenzata da fattori quali temperatura, umidità, intensità luminosa e la contaminazione dei mezzi di impianto. Anche se facciamo tutto il possibile per far arrivare a voi i semi nella condizione migliore, questi fattori sono totalmente al di fuori del nostro controllo. Di conseguenza non possiamo assumerci nessuna responsabilità per l'idoneità delle locali condizioni in cui verranno effettuate le coltivazioni, per i consigli di coltivazione o per le performance delle varietà.



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via sabotino, 41
47921 rimini, RN
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Email:hottyplace@gmail.com
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