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Dettagli su  Aromatica PREZZEMOLO GIGANTE D'ITALIA 250 SEMI erba spezia pianta Giant Parsley

Aromatica PREZZEMOLO GIGANTE D'ITALIA 250 SEMI erba spezia pianta Giant Parsley
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Ultimo aggiornamento il  03 nov 2014 10:29:12 CET  Vedi tutte le revisioni

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Importiamo i semi da grossisti specializzati: professionisti del settore che ci garantiscono
PUREZZA, QUALITA', PROVENIENZA e FRESCHEZZA DELLE SEMENZE.


Tutti i semi hanno una durata minima di due stagioni:
se perfettamente conservati possono germinare anche a distanza di diversi anni.


Tutti i nostri semi sono conservati sottovuoto, al buio e a temperatura controllata;
la cura delle vostre future piante è il nostro primo obiettivo. 






SEMI DI PIANTA AROMATICA
PREZZEMOLO
GIGANTE D'ITALIA
(Petroselinum sativum, sin. hortense)

ITALIAN GIANT FLAT LEAF (SEEDS)


n.
250 SEMI
(circa)


CARATTERISTICHE

Il Prezzemolo Gigante d'Italia è una varieta' molto profumata
che presenta foglie più larghe del prezzemolo standard.
Il Prezzemolo Comune Gigante d’Italia e' detto anche “Sellerina”.
Di buon sviluppo e di abbondante resa non dovrebbe mancare in ogni orto di famiglia
e di comunità in genere. Varietà coltivabile sul balcone-terrazzo.

E' una pianta erbacea biennale, tuttavia se vengono tagliati gli steli fiorali
man mano che si sviluppano, può essere conservata per più anni.

Pianta fittonante, con fusti eretti, tubolari, alti fino a 50 cm.
Le foglie sono triangolari, dentate, arricciate e suddivise in tre segmenti.
I fiori, giallo-verdi, sono raccolti in ombrelle piatte che fioriscono in estate
durante la seconda stagione.


USO IN CUCINA
La caratteristica principale del prezzemolo è di essere usato in cucina
praticamente ovunque: sia per insaporire i cibi, sia per le decorazioni.
Il prezzemolo ha inoltre la capacità di ravvivare l'aroma di altre erbe e spezie
e proprio per questo motivo, tritato finemente, è utilizzato nella preparazione di
salse, antipasti, primi piatti, secondi piatti di carne e, in special modo, nei secondi di pesce.
Unica avvertenza: va consumato e utilizzato crudo per mantenerne il sapore;
nei piatti caldi va sempre aggiunto a fine cottura.

  • Salsa al prezzemolo:

    da consumarsi fredda. Si conserva in frigorifero per diversi giorni,
    è ideale per accompagnare uova sode e carni fredde di manzo e pollo.
    Per ottenerla è sufficiente mettere in un frullatore frullatore dell'olio di oliva,
    le foglie di prezzemolo lavate ed asciugate, il tonno scolato dall'olio, i filetti di acciughe, i capperi.


È sconsigliato l'uso in quantità massicce non controllate,
dato che in tal caso può provocare disturbi.

Porzione ideale per un bambino: un piccolo mazzetto
Porzione ideale per un adulto: un mazzo medio delle dimensioni di un pugno

Le donne in stato di gravidanza devono fare attenzione nell'assumere di prezzemolo;
è bene che non superino le modeste quantità che di solito si impiegano in cucina.
Un consumo abbondante di prezzemolo potrebbe creare problemi seri in stato di gravidanza.


PROPRIETA'
Il vantaggio del prezzemolo è di essere molto ricco di vitamina C,
ne presenta un quantitativo ben 4 volte maggiore rispetto all’arancia
e ben 3 volte maggiore rispetto al kiwi.
Contiene 3 delle vitamine più importanti quali: la vitamina A, C e B9.
Inoltre, questo ortaggio è più ricco di calcio rispetto al latte e allo yogurt.

Il prezzemolo ha inoltre proprietà diuretiche e sudorifere,
dovute principalmente ad una sostanza flavonica: l'apioside.
Nell'erboristeria cinese è utilizzato anche come rimedio per la pressione alta.

L'impacco di foglie pestate è usato per lenire punture di insetti, contusioni e mal di denti.



♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣

Il prezzemolo (Petroselinum sativum) è una pianta biennale,
originaria delle zone mediterranee. Cresce spontaneamente nei boschi e nei prati
delle zone a clima temperato.

Pare che il
prezzemolo fosse noto già nell'antichità
e che i Greci lo utilizzassero come decorazione per tombe, aiuole
e principalmente per i suoi poteri terapeutici : un vero toccasana, sembra,
contro i disturbi dei reni, della vescica e contro il mal di denti.
I Romani, invece, lo utilizzavano essenzialmente in cucina
e per confezionare ghirlande per gli ospiti dei banchetti.
I vicini dei Romani, gli Etruschi, consideravano il prezzemolo
una pianta dalle proprietà magiche e per questo ne facevano unguenti miracolosi.
Per la sua particolarità di essere utilizzato praticamente ovunque, il prezzemolo è stato lo spunto
per il famoso detto : "essere ovunque come il prezzemolo"

♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣ ♣


Informazioni per semina e coltivazione:

Esposizione

Pieno sole o mezzombra

Giorni necessari alla germinazione:

18-28 giorni

Profondita' semina

Poco profonda 3-6 mm

Altezza pianta

30-50 cm

Spaziatura piante:

15 cm

Terreno

Fertile, umido, ben drenato.

Seminare all’inizio della primavera e tenere protetto a 18°C in terriccio umido.
La germinazione richiede 2-4 settimane.
In campo aperto seminare più tardi quando la temperatura non scende sotto i 7°C.
La posizione deve essere soleggiata o semi-ombrosa e il terreno ben concimato.
Annaffiare e mantenere pulito dalle erbe infestanti.

Questa piante si adatta a qualsiasi terreno ma predilige quelli fertili, di medio impasto,
ben drenati e se la coltivate i
n vaso per avere un buon risultato dovete utilizzare
un terriccio universale soffice e ricco di sostanza organica specifici per l'orto;
In ogni caso è importante che il terreno si presenti senza ristagni di acqua,
quindi potete mettere sul fondo del vaso 2-3 cm di argilla espansa.

Per accelerare la germinazione, le sementi possono essere messe a bagno
in acqua tiepida per 24 ore prima di essere piantate.

Esposizione
Il prezzemolo preferisce le zone temperate,
l’esposizione deve essere soleggiata o semi-ombreggiata.

Annaffiature
Annaffiare il terreno ogni volta che è asciutto.
Dare poca acqua ma con buona frequenza, che in caso di siccità, diventa indispensabile.

Raccolta e Conservazione
Si pratica a scalare per molti mesi dell’anno prelevando le foglie più grosse,
o tagliando la pianta a pochi centimetri dalla base. Siccome la pianta ricaccia la parte aerea,
nel corso dell’anno si possono compiere più tagli. Da giugno in poi potete tagliare i gambi
da seccare, congelare o conservare sotto sale, anche se il prezzemolo appena tritato è più verde,
più buono, più profumato e mantiene inalterato il suo valore nutritivo.


SUGGERIMENTI PER LA SEMINA

Semina in vaso o in semenzaio
Il vassoio che contiene i semi va tenuto all'ombra,
ad una temperatura minima di 12-15° C, ottima di 18-20°.
meglio se coperto in modo da non disperdere il calore.
E' fondamentale che il terriccio sia costantemente umido

fino al momento della germinazione.
(senza esagerare: usate uno spruzzatore per inumidire il terriccio).

Una volta che i semi hanno germogliato (in genere dopo 2-3 settimane),
si sposta la cassetta in una posizione più luminosa (non sole diretto).

Tra tutte le piantine nate sicuramente ci saranno quelle meno vigorose rispetto ad altre.
Individuatele ed eliminatele. In questo modo garantirete più spazio alle piantine più robuste.

Una volta che le piantine saranno sufficientemente grandi
da essere manipolate , si possono trapiantare (in vaso o in terra) a inizio primavera
o nel periodo autunnale (se le temperature non sono troppo rigide).


Semina direttamente in campo o in giardino
Seminare sottilmente direttamente all'esterno
a partire da meta' primavera in una posizione riparata.
Per accelerare la germinazione, le sementi possono essere messe a bagno
in acqua tiepida per 24 ore prima di piantarle.


occorre lavorare il terreno in modo da eliminare la crosta superficiale
e renderlo meno compatto e uniforme.

Seminare avendo cura di non interrare eccessivamente il seme.


IMPORTANTE - SI PREGA DI LEGGERE ATTENTAMENTE: Ricorda che il seme è un prodotto “vivo” e la sua germinazione dipende da molti fattori (periodo di semina, profondità di semina, tipo di terreno, irrigazione, uso corretto di concimi fertilizzanti, controllo degli infestanti, fungicidi, insetticidi, condizioni climatiche e del suolo etc.).
La germinazione è influenzata da fattori quali temperatura, umidità, intensità luminosa e la contaminazione dei mezzi di impianto. Anche se facciamo tutto il possibile per far arrivare a voi i semi nella condizione migliore, questi fattori sono totalmente al di fuori del nostro controllo. Di conseguenza non possiamo assumerci nessuna responsabilità per l'idoneità delle locali condizioni in cui verranno effettuate le coltivazioni, per i consigli di coltivazione o per le performance delle varietà.







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Email:hottyplace@gmail.com
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